С возрастом наш обмен веществ постепенно замедляется — организму
требуется все меньше и меньше калорий, и этот процесс необратим.
Поэтому, чтобы поддерживать себя в форме, приходится урезать свой
привычный рацион. Но есть и другой способ сохранить в меню свои любимые
блюда и не набрать лишних кило. Надо не убрать, а наоборот, добавить к
своему столу некоторые продукты.
Часто ли вам приходилось слышать, как кто-то говорит: «Что б такого
съесть, чтобы похудеть?» При этом человек делает трагикомичное
выражение лица, означающее, что это всего лишь шутка и, понятное дело,
это невозможно в реальности. Предлагаем вашему вниманию целый список
достойных ответов на этот экс-риторический вопрос.
1. Постное мясо
Продукты, содержащие высокое количество белка (постное мясо, рыба,
курица), идеальны для ускорения метаболизма. Во-первых, белок
достаточно трудно усваивается организмом. Это значит, что организм
вынужден прикладывать больше усилий, чем обычно, чтобы переварить
белок. Во-вторых, многие люди просто не представляют себе приема пищи
без мясных продуктов. Теперь они могут вздохнуть с облегчением, зная,
что этим они ускоряют свой метаболизм на 50%!Не стоит забывать, однако,
что помимо белков в рационе должны присутствовать жиры и углеводы –
поставщики незаменимых питательных веществ, отсутствующих в белковых
продуктах. Кроме того, подобное питание может излишне нагрузитьпечень и
почки, а потому людям, страдающим заболеваниями этих органов, не рекомендуется потреблять много белка.
2. Специи
Ускоряют обмен веществ и некоторые пряности, в особенности острый перец,
способный на несколько часов повысить скорость метаболизма до 50%.
Происходит это за счет увеличения частоты сокращений сердца, что
приводит к ускорению кровообращения и дополнительному расходу энергии.
Перец имеет и другие положительные воздействия на организм, в
частности, дезинфицирует пищу и улучшает работу желудочно-кишечного
тракта.
3. Цитрусовые
Грейпфруты, лимоны, мандарины, и другие цитрусовые являются сильным природным стимулятором
обмена веществ, благодаря уникальному набору витаминов, микроэлементов,
фруктовых кислот и клетчатки. Кроме этого, эти фрукты незаменимы для
хорошей работы иммунной системы и пищеварения, профилактикизаболеваний
печени, сердца и сосудов . Витамин С , содержащийся в цитрусовых в
большом количестве, принадлежит к числу наименее стойких витаминов
(почти полностью разрушается при окислении, нагревании, хранении). Но в
отличие от других фруктов и овощей цитрусовые очень прочно «держат» в
себе витамины. Даже после нагревания до температуры кипения
апельсиновый, лимонный, мандариновый соки почти полностью сохраняют
свои полезные свойства. Поэтому, даже в консервированном виде
цитрусовые мало чем отличаются от только что снятых с ветки.
4. Продукты из цельного зерна
Цельнозерновые продукты отличаются большим содержанием в них
клетчатки. Для того чтобы переварить клетчатку, организму нужно
прикладывать очень много усилий. Соответственно организм тратит на
переработку больше калорий и происходит ускорение обменных процессов.
Цельнозерновые продукты сохраняют все природные микроэлементы и
витамины. Сейчас в магазинах достаточно широкий выбор продуктов из
цельного зерна. Достаточно смотреть на этикетку при покупке хлеба,
круп, макаронных изделий, чтобы выбрать именно те, что сделаны из
цельного зерна, а не из рафинированных сортов.
5. Вода
Это незаменимый элемент нашей жизни, ко всему прочему необходимый
для эффективной переработки питательных веществ и сжигания калорий.
Пейте больше, и желательно холодное — чтобы согреть жидкость, ваше тело
потратит дополнительные калории. Но, конечно, не пить надо тоже с умом:
не увлекайтесь газировкой и соками, в них слишком много сахара.
6. Зелёный чай
Этот продукт хвалят многие и за многое. Наряду с другими полезными
свойствами, он обладает способностью ускорять обмен веществ. Три-четыре
чашки зелёного чая в сутки обеспечат вам дополнительный расход энергии
в 50-60 килокалорий. Это, конечно, не очень много, но больше чем
ничего, а в купе с другими супер-продуктами тем более поможет вам
оставаться в форме.
7. Орехи
В орехах много натурального белка, полиненасыщенных жирных кислот
(полезных жиров) и разных редких микроэлементов. Орехи дают чувство
насыщения на долгое время, их легко носить с собой в качестве здорового
перекуса. Но не стоит увлекаться — орехи очень калорийны! Горсточка в
день — то, что доктор прописал!
Автор Валентина
По материалам: Siteua.org
|
